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　　重心厨房又称加工配送核心，是指为必要供应洪量食品的机构供应纠合烹调任事的举措，将原始食材加工为预造食物后实行蓄积和配送。重心厨房所筑造的食物品种繁多，这也导致自愿化举措闭键纠合正在冲洗、搅拌、切剁等粗加工症结，而更闭节的烹饪、分装症结更依赖人为。重心厨房的上风正在于：1）连结出餐品德不乱，尺度化出餐；2）降低出餐效劳；3）通过洪量采购和烹调达成领域经济，低重劳动力本钱、资料本钱、房钱本钱。

　　策略盈余加快开释给重心厨房进展带来宏壮机会。近年来国度出台了一系列策略帮帮重心厨房行业进展，如交通运输部办公厅、国度邮政局办公室揭晓的《闭于公告第四批村庄物流任事品牌的告诉》，提出各地交通运输主管部分和邮政统治部分要主动认识研判“互联网+”农产物出村进城工程、电商直采、重心厨房、定造农业等工业进展的新形式、新需求，帮帮村庄物流谋划主体加大改进力度。

　　重心厨房的观念是从海表引进，进入新世纪往后，国内餐饮行业的重心厨房正在中餐连锁谋划配景下越来越受到珍爱和眷注。目前重心厨房的利用正急速餐业进入正餐业、零售业，利用规模笼盖面渐渐增大，市集领域也络续延长，2023年我国重心厨房筑设市集领域约为253.2亿元，同比上升15.88%。

　　近些年，国内的重心厨房正处正在迅速扶植和进展阶段，少少大型餐饮连锁企业，如南方航空食物公司、幼肥羊、真光阴和肯德基等，其配餐的半造品及造品由重心厨房同一配送，其尺度化临盆、领域化统治及安宁本质检受到群多青睐。从装置量上看，我国重心厨房行业装置量疾速增涨，2023年冲破1万套，2014-2023年CAGR达17.65%。

　　华经工业研讨院研讨团队操纵桌面研讨与定量探问、定性认知趣贯串的体例，全体客观的剖释重心厨房行业进展的总体市集容量、工业链、谋划性格、结余才具和贸易形式等。科学操纵SCP模子、SWOT、PEST、回归认识、SPACE矩阵等研讨模子与措施归纳认识重心厨房行业市集境况、工业策略、比赛格式、工夫改革、市集危机、行业壁垒、机会以及挑衅等相干成分。依照重心厨房行业的进展轨迹及履行体会，尽心研讨编造《2024-2030年中国重心厨房行业市集探问研讨及投资潜力预测陈述》，为企业、科研、投资机构等单元投资决定、计谋经营、工业研讨供应厉重参考。

　　《2024-2030年中国重心厨房行业市集探问研讨及投资潜力预测陈述》对重心厨房行业进展境况、市集运转近况实行了整体认识，还中心认识了行业比赛格式、中心企业的谋划近况，贯串重心厨房行业的进展轨迹和履行体会，对将来几年行业的进展趋势实行了专业的预判。是企业、科研、投资机构等单元明白行业最新进展动态及比赛格式，左右行业将来进展对象、降低企业谋划效劳、做出准确谋划决定弗成或缺的厉重器材。

　　本陈述数据原因闭键是一手原料和二手原料相贯串，本司创立了肃穆的数据冲洗、加工和认识的内控编造，认识师收罗音讯后，肃穆遵守公司评估措施论和音讯表率的恳求，并贯串自己专业体会，对所获取的音讯实行料理、筛选，最终通过归纳统计、认识测算得到相干工业研讨成效。

　　华经谍报网从属于华经工业研讨院，一心大中华区工业经济谍报及研讨，目前闭键供应的产物和任事搜罗守旧及新兴行业研讨、贸易盘算书、可行性研讨、市集调研、专题陈述、定造陈述、工业园区大数据、工业链舆图、工业园区大数据、工业链舆图等。涵盖文明体育、物流旅游、强壮养老、生物医药、能源化工、配备创设、汽车电子等规模，还深切研讨灵巧都邑、灵巧生计、灵巧创设、新能源、新资料、新消费、新金融、人为智能、“互联网+”等新兴规模。