中秋月圆 师恩难忘

　　坚定贯彻落实践闭于厉行俭仆反驳糟塌主要指示指引心灵，以及《中华国民共和国反食物糟塌法》

　　（一）聚焦要点周围，真切方向职业。印发《重庆市万州区粮食俭仆和反食物糟塌2024年做事重点》（万州发改资环〔2024〕26号），进一步真切了年度做事职业，聚焦全链条粮食俭仆减损，抓实我区反食物糟塌做事。印发《万州区“东风满巴渝 文雅润万州”社会风俗晋升运动要点做事清单》《万州区十件“幼案幼事”经管专项运动要点职业》等文献，把展开文雅餐桌专项晋升运动、经管餐饮糟塌纳入要点做事安插。将反驳糟塌、珍藏俭仆等实质纳入村规民约、住户合同，文雅城区、文雅单元、文雅校园、文雅村镇、文雅家庭等大家性创修勾当测评目标，压实各单元做事仔肩。

　　（二）立异做事办法，推动移风易俗。展开2024年“双学双比”插秧本领竞赛勾当，以“比”促“学”，以“赛”识“能”，为施行墟落复兴战术凝集巾帼灵巧和力气。区餐饮行业协会、区烤鱼家当协会等社会大伙发出粮食俭仆和反食物糟塌提倡，倡议、激劝和指示餐饮企业优化菜单修立，设立文雅点餐员。主动提议实施“半份、半价”“幼份、适价”菜单，供给分餐效劳或环保打包效劳，全区餐饮行业反响神速，正在显眼位子摆放“俭仆食品、杜绝糟塌、适量点餐、倡导打包”等提示牌，激劝顾客将盈利食品打包带走，有用指点了消费者俭仆用餐。依据消费者分别化需求，计划多种规格菜品，既满意消费者多样化需求，又有用避免食品糟塌。正在全区中、幼学遍及展开逐日用餐人数统计，合理安插食材，强化烹调流程、荤素搭配、少油少盐等强健饮食打点，开设添饭窗口，指示和激劝师生适量、按需取餐。

　　（三）强化饱吹培育，营造浓密气氛。科学拟定培训计划，利用专项培训资金49万元，培训农机化高本质农人256人，个中170余人凯旋赢得邋遢机、共同收割机驾驶资历证件。集合“三八”妇女节、家风家教饱吹月、节能饱吹周等主要期间节点，举办“反驳糟塌、珍藏俭仆”核心饱吹、共同提倡、形式引申等勾当90余场，发放闭连饱吹材料1万余份，各新时期文雅实施所（站）多表面展开粮食和食品俭仆饱吹培育勾当600余场。兼顾区属媒体刊播公益告白1000余条次，播出闭连讯息报道200余篇，发扬勤俭俭仆的古代良习，引颈俭仆用餐的优异习尚。正在“平湖晚7点”“赶排场临面”等文雅实施鸠合性勾当中，机闭文雅用餐有奖问答和鸠合饱吹勾当4次。正在微万州、万州时报等媒体发表饱吹报道5篇，发放提倡书3000余份，进一步升高全区国民俭仆粮食的自发性，让节粮减损蔚然成风。

　　（四）深化监视查验，抓好闭环落实。正在2024年寰宇等第旅游民宿评定、A级旅游景区创修及年度复核做事展开流程中，将粮食俭仆和反食物糟塌的措实行动要点查验实质，确保各项俭仆手段获得有用落实。常态化机闭展开星级旅游饭馆、A级旅游景区和游历社的明察暗访查验勾当，整年累计出动查验职员38余人次，敦促企业实时整改闭连题目。将反食物糟塌做事纳入群多机构俭仆能源资源审核和俭仆型结构修树实质，真切央浼群多机构主动展开“光盘”运动，通盘阻碍餐饮糟塌，央浼全区结构食堂装备可反复利用不锈钢餐具，通过审核帮推做事展开。将餐饮企业纳入相闭行业部分常日安宁查验安插和专项查验安插中，按期对餐饮企业实行走访查验，查看企业落实反食物糟塌情景，并跟进敦促其整改到位，确保餐饮行业商场主体标准筹备，删除食物糟塌。

　　（五）狠抓要点闭键，删除出产糟塌。通盘判辨全区粮食出产近况，竖立粮食出产主体台账并动态更新，做结果数清，无漏掉。截至目前，全区粮食出产企业共7家，个中大米出产企业5家，幼麦粉出产企业2家；粮食出产加工幼作坊15家，均为大米加工幼作坊。依照危害打点法则将大米出产企业的危害等第晋升至D级，列为常日监视查验要点对象，要点查验原质料采购、积聚、加工等闭键是否存正在糟塌气象；盘绕要点查验实质展开遨游查验，机闭司法力气，对5家贮藏粮出产筹备主体展开鸠合司法。鸠合约道大米出产企业4家次，幼麦粉出产企业1家次，投递《食物安宁警示见知书》5份，缔结《食物安宁应允书》5份。激劝企业对出产修筑办法实行优化升级，出产全麦粉、糙米等适度加工种类，实在升高及格造品粮产出率，删除出产流程粮食损耗。

　　（六）优化积聚技艺，下降泉源损耗。宽裕诈欺控温储粮技艺，对75101吨稻谷和玉米施行空调控温积聚，对20951吨高温入库粮食利用谷物冷却机展开降温功课，储粮仓间除新入库粮食表均匀粮温一般仍旧正在20℃摆布，有用限造粮温和仓温，延缓了粮食物质劣变速率。保持利用幼功率轴流风机实行秋冬季透风降温，接纳分阶段降温，正在透风降温流程中诈欺粮食水分均衡绝对值尽量收拢与大断气对湿度大致相当的有利机会，删除积聚功夫水分损耗，下降出库失掉损耗，截至目前整年均匀损耗限造正在0.4%摆布。连接展开储粮害虫防治做事，通过防护剂有用抑遏储粮虫害的舒展和扩张，2024年告终免熏蒸14069吨，施行氮气气调杀虫粮食6968吨，实时有用防治储粮害虫，下降和限造积聚功夫虫害损耗，告终绿色储粮。

　　（七）阐明标准感化，强化树范引颈。将粮食俭仆和反食物糟塌做事行动俭仆型群多机构树范单元、节水型单元、无废群多机构等树范创修实质，饱吹做事展开。2024年，引荐万州高级中学申报创开国度级能效领跑者，区应急打点局申报创修俭仆型群多机构树范单元，37家节水型单元成功通过区级初检。区委老干局等5家单元凯旋创修为万州区2024年度“无废群多机构”。一大量群多机构通过树范创修勾当，正在内部造成了一套行之有用的打点系统，晋升了干部职工节粮护粮认识，为全区群多机构生态文雅修树做事修设了标杆。

　　下一步，我区将连接深切贯彻落实《反食物糟塌法》，保持题目导向，紧盯要点平台、要点闭键、要点题目，将粮食俭仆和反食物糟塌做事各项央浼落到实处。保持把“厉行粮食俭仆、反驳食物糟塌”行动保证粮食安宁的主要方法，连接展开“爱粮节粮”和反食物糟塌系列核心大家性饱吹培育勾当；加大司法查验和行政处理力度，曝光楷模案例，苛刻回击餐饮糟塌动作；进一步深化全链条粮食俭仆减损，正在粮食出产、收购、积聚、运输、加工、消费等闭键强化打点，竭力删除粮食损耗，确保粮食安宁。